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こんにちは、food-tripにて日本各地tripしておりました。 その間に昨年から取りかかっていた、沖縄県-伊江島からRUM酒のプロダクトアウト企画。 1年かかってしまいましたが、8月1日に無事にイベントも終えることもできました。 昨年の予定だと、2011年3月14日、県の花「百合」のホワイトに合わせて、 ホワイトデーにイベントを開催する予定でしたが、東北関東大震災が3月11日に起き、 延期。その次は6月の予定でしたが、RUMの生産が間に合わなくこの8月へ 3度目の延期にて、やっと実現。 この伊江RUMイベントのオーガナイズをいつもお世話になっている青山にあるCAY にてさせて頂きました。 沖縄県-伊江村役場の関係者の皆様、色々とありがとうございました。 伊江RUM http://www.ierum.jp/ その前に、伊江島のご紹介も致します。 僕はご縁あって、高校生の時の修学旅行でもこの伊江島にはお邪魔しました。 自転車かりて、島を巡りました。 ここからRUMという歴史が刻まれました。 イベント会場の食事テーブルをフラワーアレンジで"伊江島"に見立てて。 伊江アイランドテーブルに並ぶ食事はもちろん全て伊江島産のモノ。 メニューはCAYスタッフと共に考えましたヨ。 フラワーアレンジメント沖本さん トータルコーディネートの伊江さん お世話になりました。 いままでのRUMのイメージとはちょっと違いませんか? 優しさ!?POPさ!?可愛らしさ!? 温かみがありますネ。 スタッフ、関係者にはおそろいのTシャツを着用!! あっ、最近はあちこちで"パスタ"(ごはん)を作ってますが、 http://www.food-trip.net/ 今日はプロデュース側です。笑 カメラマンしたり、MCとの段取りや、全体の指揮、、、汗 ごはんなんて食べてる余裕ありません。。。汗 イベントのメニューも紹介。 伊江島産もずくのベニエ (洋風てんぷらですね。) あおさとエビのスープ トムヤムクンスパイス添え 紅芋のフリット サザエの白ワイン蒸し タプナードソース →地域の海によって「さざえ」の貝殻の形が変わってきます(驚) 伊豆諸島あたりだと、もっと貝殻はゴツゴツしてますよね。 伊江鴨とバナナのロースト 島はちみつソース (食べたかったな〜泣) 伊江牛のモモ肉のたたき 伊江島産の野菜と塩を添えて ピーナッツとトマトソースで煮込んだ伊江牛 福幸豚の塩ロースト シークァサー添え 伊江島の冬瓜も美味ですよ!! 伊江島産小麦とたまごのパン(ブリオッシュ) →これなんか素敵な田舎を感じる素朴パンとして「おみやげ」になりそうな感じです。 その他、島らっきょうや伊江牛のビーフジャーキーなど おいしいモノもりだくさん並びました。 伊江RUMグッズの販売ブースも設置。 お客様もメディア関係者など含めて総勢300名以上の来場がありました。 ありがとうございました。 伊江島の村長さん 大城さんのスピーチ 「お酒(RUM)が入ってしまって酔っぱらってますが、、、」 これでみんな大爆笑、会場はさらに盛り上がりました!! 伊江RUMオリジナルショットグラスをみんなで乾杯!!! お酒の合間に冷たいアイスもいいですよね。 伊江RUMショコラアイス、新作ですヨ!! もちろん常に僕は5感を大切にしています。 音もばっちり!! 三重県で出会ったDJ APOLLOさん 久々の再会!! LIVEは宮良さんに出演して頂きました♪ http://miyaramakico.jp/ 本当にみなさんお疲れ様でした!! 僕もホッとしました。 株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所 製造主任の知念さん(右) これからも頑張って下さい!! 伊江島でまたお会いしましょう!! food-trip@伊江島プランも近いかもしれませんネ。笑 http://pasta-trip.jugem.jp/ By 石川進之介
by iburijapan
| 2011-08-11 23:37
| 沖縄県-伊江島
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